對于生鮮農產品電商發(fā)展提出5個建議
生鮮農產品電商不同于假貨橫行、魚目混珠的傳統(tǒng)電商,它是電商中的生活方式和品味倡導者。因此生鮮農產品電商要想走向成功,不僅僅是強調商品的品質和價格屬性,更需要做好營銷引導和服務保障。
對于生鮮農產品電商發(fā)展提出5個建議:
1、精選中高端品類。生鮮農產品作為日常生活的剛需,銷售環(huán)節(jié)容易受到兩個因素的影響:商品的新鮮度和價格。一般的大眾化生鮮品沒有什么特色,上線電商渠道必然會遭遇菜市場與超市的直接挑戰(zhàn),價格本來就彈性小,加上物流成本更沒有什么優(yōu)勢。生鮮農產品電商的品類一定要精選,突出優(yōu)勢的本地特產或者高品質的生鮮產品,這樣在產品上才能更具食材競爭力;另外,精選的優(yōu)質產品也具有更好的價格彈性和盈利空間,即使附加一定的流通成本還是可以被消費者接受。
2、優(yōu)化物流和配送。生鮮品消費強調品相保鮮和消費的及時性,冷鏈物流、倉儲配送是生鮮電商必須要解決的兩大難題�,F(xiàn)在大部分的生鮮農產品,保質期短,容易腐爛,而目前電商商戶用的保鮮方式還比較原始。因此,要加大研發(fā)投入,利用新技術、新材料和新方法來提高商品的保鮮度,如冷鏈物流技術、新材料包裝防損技術以及建立高效的物流配送體系,這樣會大大促進農產品電商的發(fā)展。
3、改進包裝。隨著這幾年電商的普及,生鮮農產品的包裝技術也有了很大的改進,以前覺得不能通過快遞運輸?shù)漠a品,也有了相應的包裝。相信隨著包裝技術的發(fā)展,未來還會有很多現(xiàn)在看起來不適合快遞運輸?shù)霓r產品會被電商化。
4、會員制營銷。目前的電商主要是在用流量的商業(yè)邏輯做經(jīng)營,但生鮮品電商更需要客戶思維的商業(yè)邏輯來支撐,強調品質和服務,在這方面會員制營銷可以成為農村生鮮品電商經(jīng)營的利器。生鮮電商做會員制,第一是要突出會員的價格優(yōu)勢,相對于普通消費有更低的價格,培養(yǎng)會員的忠誠度;第二是要強調產品和服務質量的保障,建立品牌影響力;第三是為會員量身定制的特別產品套裝和服務,引導擴大品類購買范圍。
5、建立健全政策。創(chuàng)新農產品流通方式,提升冷鏈流通效率。建立主要品種和重點地區(qū)農產品冷鏈物流體系,推動冷鏈物流信息化。推進農產品標準化應該制定完善標準。針對上述農產品標準化存在的不全面、不統(tǒng)一和質量不高的問題提出相應的完善改進政策。把國家層面的標準和行業(yè)標準、地方標準進行統(tǒng)一。建立起完善的標準體系后,還應加大農產品的宣傳和示范力度。結合實地情況,先在小范圍內推行標準化,通過示范區(qū)的實踐,讓農民意識到標準化的優(yōu)勢。