農(nóng)業(yè)困局：如何讓我們的農(nóng)產(chǎn)品能立馬賣出去？

蔬菜水果的滯銷與我們傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)先生產(chǎn)、后銷售的經(jīng)營方式離不開干系，很多蔬菜水果種出來因為找不到合適的銷售渠道而爛在田間地頭，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的生產(chǎn)積極性。如何讓我們的農(nóng)產(chǎn)品能立馬賣出去？

“市場需要什么，我們就種什么”的訂單農(nóng)業(yè)騰空而出。

訂單農(nóng)業(yè)又稱合同農(nóng)業(yè)、契約農(nóng)業(yè)，是近年來出現(xiàn)的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式。

農(nóng)戶根據(jù)本身或所在的鄉(xiāng)村組織同農(nóng)產(chǎn)品購買者之間簽訂訂單，組織安排農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。

為什么要做訂單農(nóng)業(yè)，訂單農(nóng)業(yè)好處主要有：

第一，對于種植者來說，銷路有了保障，對于分散的種植者來說，種什么，怎么賣，每年都是一個大難題，價格隨著市場行情浮動很大，什么時候出手性價比最高， 是讓農(nóng)戶很頭疼的問題。

而訂單農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶只需要在簽約時，綜合考慮往年的市場價格，根據(jù)成本投入，計算出定什么價格可以實現(xiàn)盈利，后續(xù)就可以節(jié)省很多功夫了。

第二，對于收購者來說，確保了貨源，比如一些大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，每年對于特定的生產(chǎn)原料有很大需求，必須要保障貨源充足，才能正常生產(chǎn)。

但是每年去收購不同地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品，費時費力，同時價格有高有低，對于采購人員就有很高的專業(yè)要求。所以，訂單農(nóng)業(yè)對于種植者和采購者在一定程度上，都有有利的地方。

訂單農(nóng)業(yè)在現(xiàn)實中落實時，也存在很多實際的困難：

第一，因為農(nóng)產(chǎn)品價格不同年份可能會有較大變動，特別是經(jīng)濟(jì)作物，當(dāng)市場價格明顯高于訂單價格時，農(nóng)戶可能就會毀約，賣給價格更高的商販。

至于約定中的懲罰措施，在農(nóng)村根本不容易實施，而約定價格明顯高于普遍行情時，商家也可能會出線壓價的現(xiàn)象，而法律條文程序繁瑣，農(nóng)戶維權(quán)意識薄弱，也只能吃啞巴虧。

第二，種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一化困難。收購者對于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)一般都會有要求，而農(nóng)戶種植技術(shù)水平不統(tǒng)一，對于新的技術(shù)和方法的接受度較低，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員老齡化，學(xué)習(xí)能力也降低。

此外，訂單文本不規(guī)范，數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量條件規(guī)定不清，也會給合同履行留下隱患，對風(fēng)險評估不夠、責(zé)任劃分不明等，造成合同存在約定不明之處，特別是違約責(zé)任不明確是造成糾紛的主因，那么，這就需要在事前采取多渠道的規(guī)避，確保訂單合同順利履行。

訂單農(nóng)業(yè)模式下種植戶如何獲得大訂單？

1、 拋棄傳統(tǒng)生產(chǎn)方式

國家都在提倡現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，靠天吃飯的生產(chǎn)方式將不再適合現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。我們要利用好現(xiàn)代化工具尤其是互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)。

2、走差異化之路

品種差異化

你的品種最好是市場上稀缺的，而且此需求又是用戶的剛需。如此，差異化品種能幫你在市場、價格上贏得更多的空間。

生產(chǎn)方式的差異化

生產(chǎn)方式直接決定你的產(chǎn)品能否有訂單�，F(xiàn)代消費者都喜歡健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品。生態(tài)養(yǎng)殖、有機農(nóng)產(chǎn)品、無公害蔬菜成為消費的熱點。

因此，粗放型的生產(chǎn)方式已經(jīng)不適應(yīng)這個時代，靠農(nóng)藥、化肥的生產(chǎn)方式已經(jīng)被淘汰了。 精細(xì)化管理也是未來農(nóng)場必須具備的一個技能。

規(guī)模的差異化

確保訂單農(nóng)業(yè)賺到錢的方法就是規(guī)�；�種養(yǎng)。農(nóng)業(yè)單一利潤特別薄，這是眾所周知的。因此，你想獲得更多的收益就必須要上規(guī)模。

此外，種植戶們不能打單獨斗，與大型的集團(tuán)化公司、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)營公司等有背景的大公司簽約，接受他們的先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗。與大咖抱團(tuán)，自己也會成為大咖。

同時，要多讀書、并學(xué)習(xí)法律知識，增強自己的法律意識，讀懂國家相關(guān)政策和補貼。

作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體出路在何方?

1、管理上吸引第三方進(jìn)入(銀行、保險機構(gòu))

通過第三方來管理松散的農(nóng)戶，并確保在天災(zāi)人禍來臨時，保護(hù)好自己和農(nóng)戶們的利益，并把損失降到最小。

2、引進(jìn)先進(jìn)管理技術(shù)

尤其是互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，把這些先進(jìn)的技術(shù)運用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營之中，提高經(jīng)營效益和工作效率。通過技術(shù)向農(nóng)業(yè)要經(jīng)濟(jì)和財富的方式，擴(kuò)大產(chǎn)品價格與市場的競爭力。

3、走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

不僅走訂單農(nóng)業(yè)這一條路子，還要帶領(lǐng)農(nóng)民向品牌農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)化、集約化農(nóng)業(yè)進(jìn)軍。只有自身強大，才不會在市場和議價環(huán)節(jié)處于弱勢。

專家都說訂單農(nóng)業(yè)雙方要加強征信體系，但這征信體系談何容易，這是一個社會問題，解決需要時間。

在商品化時代，農(nóng)民、農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體一般是處于弱勢地位。但在互聯(lián)網(wǎng)時代或者數(shù)據(jù)處理技術(shù)時代，農(nóng)民、農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體會遇到更多的發(fā)展與致富的機會。

品牌化、網(wǎng)紅、微商、直播等等先進(jìn)的營銷都慢慢地成熟。其實，訂單農(nóng)業(yè)也只是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式的一種，不是唯一。我們必須去做的是壯大自己、快速讀懂用戶的需求。

近年來，“先找市場、再抓生產(chǎn)、產(chǎn)銷掛鉤，以銷定產(chǎn)”為特征的訂單農(nóng)業(yè)在全國多地“開花”，成為了當(dāng)前逐漸盛行的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式。

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